Détails techniques

Tous les échantillons d'aliments sont analysés à l'aide de méthodes de spectrométrie de masse par chromatographie en phase liquide à ultra haute performance spécifiquement développées et accréditées (UHPLC-MS / MS). L'utilisation d'une technologie de pointe nous permet de mesurer avec précision de très faibles niveaux de mycotoxines en une seule méthode, ce qui permet d'économiser du temps, des ressources et des coûts.

Les limites de détection de chaque toxine sont les suivantes.

Mycotoxine

Limite de détection* / ppb

Deoxynivalenol

4

Zearalenone

4

Fumonisin B1 and B2

20

T2 Toxin

4

HT2 Toxin

10

Aflatoxin B1, B2, G1 and G2

1

Ochratoxin A

4

Diacetoxyscirpenol

4

Normes internes étiquetées isotopiquement

Bien que l'analyse UHPLC-MS / MS soit une technique analytique très puissante, elle est sensible à un effet connu sous le nom d'interférence matricielle. Les signaux d'un spectromètre de masse peuvent être supprimés (ou améliorés) par le matériau de l'échantillon, ce qui donne des résultats inexacts.Au lieu d'utiliser un standard interne par groupe de toxines,

Mycocheck utilise des versions au carbone 13 de chaque mycotoxine comme standards de référence pour chaque analyse. L'utilisation de ces normes permet de corriger l'effet matriciel et d'obtenir des résultats précis pour chaque toxine, sur toute la gamme des différents matériaux d'alimentation.

Rapports

La concentration de chaque mycotoxine est rapportée dans un rapport simple à comprendre, corrigé à une teneur en matière sèche de 88%. Un exemple de certificat de résultats peut être consulté ci-dessous.

Exemple de certificat de résultats
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Certificat d'analyse type

* Les limites de détection dépendent de la teneur en humidité d'un échantillon. Les chiffres cités sont pour un échantillon avec une teneur en humidité de 12% w/w.

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